Introducción

Desde los inicios de la formación del dietista-nutricionista en España una de las principales salidas laborales ha sido el ejercicio de la profesión en la consulta dietética.

Durante muchos años, los dietistas- nutricionistas de consulta atienden las necesidades de la población desde el ámbito público y privado, si bien, este último es el ámbito de intervención dietético-nutricional más importante en la población española.

Las necesidades de los dietistas-nutricionistas que ejercen su profesión en la consulta dietética han ido en aumento y requieren de un marco de actualización y debate.

Asimismo, las necesidades de estos profesionales, las nuevas necesidades socios sanitarias y tendencias de la alimentación en la población española, requiere de la apertura de nuevos horizontes y de la innovación en la consulta de dietética.

El I Encuentro Nacional de Dietistas-Nutricionistas de Consulta Dietética acogerá el primer Simposium de Medicina Estética y Cosmética, convirtiéndose en un nuevo marco profesional que ofrecerá al dietista- nutricionista nuevos modelos de prestación de servicios sanitarios en consulta dietética, así como supondrá una gran oportunidad para actualizar los protocolos de intervención dietética y educación nutricional en base a los últimos avances en nutrición humana y dietética basados en la evidencia científica.

El Comité Científico de este congreso lo forman dietistas-nutricionistas con experiencia en el ámbito de la consulta dietética, miembros del Comité Científico de la FEDN en las áreas de Dietética Aplicada y Dietoterapia y miembros de la Sociedad Española de Medicina y Cirugía Cosmética.

Áreas de intervención

Encuesta dietética: revisión de cuestionarios, nuevas modalidades de entrevista dietética.

Revisión de ecuaciones para el cálculo del gasto energético.

Educación nutricional en consulta dietética: herramientas basadas en la evidencia.

Coaching nutricional y entrevista motivacional en la consulta dietética.

Revisión y actualización de conocimientos en las dietas de adelgazamiento.

Nueva dietas de moda a debate.

Taller de actualización de conocimientos en el estudio y análisis de la composición corporal.

Taller de cocina: técnicas culinarias para el control del peso.

Aspectos legales en el ejercicio profesional en consulta dietética.

La consulta dietética a debate: autorización de centros sanitarios y acreditación de consultas de dietética y nutrición.

Terapias no invasivas para el tratamiento del sobre peso/obesidad: radiofrecuencia, criolipolisis, terapia mecánica subdérmica y otras técnicas.

Cosmética como complemento del sobre peso/obesidad.

Ejercicio físico como pilar del tratamiento: práctica de actividad física y gimnasia pasiva

Formato

Mesas de debate de 60 ó 90 minutos con 1 ó 2 ponencias de duración 15 minutos y exposición de 1 caso práctico de duración 15 minutos. La mesa finalizará con 30 ó 45 minutos de debate que será guionizado por el moderador de la mesa. Los ponentes prepararán una revisión actualizada de los temas a abordar.

Comité Científico 

Carlos Ferrando Ramada

Eva Mª Trescastro

Giuseppe Russolillo Femenías

Imma Palma

Lucía Bultó

Luisa María Muñoz Salvador

Maria Teresa Colomar Ferrer

Marta Lloret Martín

Víctor García

Comité Organizador

Giuseppe Russolillo

Yolanda Sala

Nahyr Schinca

María Casadevall

Martina Misercahs

Inscripciones

AFORO COMPLETO, sin plazas.

YA ESTÁ DISPONIBLE EL PROGRAMA FINAL

Ya está a disposición de todos el programa final del I Encuentro Nacional de Dietistas-Nutricionistas de Consulta Dietética / I Simposium de Medicina Estética y Cosmética.

Para descargar el programa haz clic AQUÍ.

SE AMPLIA EL PLAZO PARA PRESENTAR RESÚMENES CIENTÍFICOS

Nueva fecha límite 29/01/2015.

Comparte tu trabajo presentando una comunicación oral y gana una inscripción gratuita al ICD Granada 2016.

Te invitamos a enviar tus resúmenes de comunicaciones para su revisión, evaluación y posible presentación en el “I Encuentro Nacional de Dietistas-Nutricionistas de Consulta Dietética” en Barcelona los días 13 y 14 de febrero de 2015.

Normas y condiciones de envío haz clic AQUÍ.

Noticia relacionada:

http://www.fedn.es/noticias/105-i-encuentro-dn-consulta-dietetica